Przepisy
-
Artykuły -
Przepisy
Muffinki z suszonymi pomidorami i pieczoną papryką
Choć wakacyjne wyjazdy trzeba odłożyć na później, możemy wybrać się w kulinarną podróż i urozmaicić swój jadłospis daniami z różnych stron świata.
Któż nie lubi połączenia pomidorów z czerwoną papryką - zwłaszcza, gdy znajdują się w pysznej muffince! Wyborna Zupa Pomidorowa zapewnia wyrazisty smak, a PDM stanowi świetny sposób na zwiększenie dziennego spożycia białka.
Danie wegetariańskie
Porcje: 12
Składniki:
- 75 g ekologicznej mąki pszennej
- 75 g płatków owsianych
- 1 porcja (28 g) PDM
- 2 porcje (64 g) Wybornej Zupy Pomidorowej
- 2½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 czubata łyżka posiekanego szczypiorku
- 100 g startego sera, takiego jak parmezan lub cheddar
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 50 ml oliwy z oliwek
- 200 ml wody
- 100 g suszonych pomidorów i pieczonej papryki, pokrojonych
Sposób przygotowania w minutach:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wyłóż papierowymi papilotkami formę na 12 muffinek.
- Wymieszaj w misce mąkę, płatki owsiane, PDM, Wyborną Zupę Pomidorową, proszek do pieczenia, posiekany szczypiorek, starty ser, pieprz i sól.
- W osobnej misce roztrzep dwa jajka, wlej oliwę z oliwek i wodę, wrzuć posiekane suszone pomidory i paprykę.
- Zrób zagłębienie pośrodku suchych składników, wlej tam masę jajeczną. Mieszaj delikatnie, ale dokładnie, aż powstanie ciasto.
- Łyżką przełóż ciasto do foremek. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 23–25 minut, aż muffinki wyrosną i nabiorą złocistego koloru. Wyjmij i lekko ostudź przed podaniem.
Składniki odżywcze:
| Energia (kcal) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Cukier (g) | Błonnik (g) | Białko (g) | |
| Na porcję | 171 | 9 | 13 | 2 | 2 | 9 |
* Nasze produkty zapewniają pełne korzyści żywieniowe opisane na etykietach tylko wówczas, gdy zostaną przygotowane zgodnie z instrukcją podaną na etykiecie. Pamiętaj, że użycie produktu Herbalife Nutrition w przepisie wymagającym obróbki termicznej może spowodować, że niektóre poziomy witamin w gotowym daniu mogą spaść w porównaniu z wartościami podanymi na etykiecie.